Le miel de forêt est une catégorie de miel considérée comme un miel de territoire. Beaucoup ne savent pas que c’est un miel de forêt en réalité.
Qu’est-ce que le miel de forêt ?
Le miel de forêt est un miel qui possède plusieurs vertus et se démarque facilement par rapport aux autres types de miel. Sa particularité qui lui est propre c’est qu’il s’agit d’un miel issu d’un mélange de plusieurs nectars de fleurs et de plusieurs variétés de miellat. En d’autres termes, il s’agit d’un miel qui a été butiné sur :
- Plusieurs types de fleurs de sous bois
- Différentes sortes de ronce
- Plusieurs types de châtaignier
- Et plusieurs chaînes
C’est la raison pour laquelle le miel de territoire possède un goût particulièrement prononcé et parfumé.
Suite à ce mélange de miellat et de nectar les miel de forêt sont très riches en oligo-éléments. Parmi c’est élément, on retrouve :
- Le cuivre
- Le magnésium
- Le potassium
- Le calcium
- Le phosphore
- Le zinc
- Le fer
C’est suite à ces multiples oligo-éléments que le miel de forêt possède plusieurs vertus pour le bien-être et la santé. L’une des principales caractéristiques du miel de forêt est également sa texture crémeuse qui est très appréciée par rapport aux autres miel qui sont compacts.
Comment choisir un miel de forêt ?
Il est important de savoir qu’il existe plusieurs variétés de miel de forêt. C’est parce que les plantes dans telle était issue de plusieurs types de sols et de végétation. Il y a par exemple des fleurs qui poussent sur un sol sableux. Il existe également des miel de forêt avec une couleur plus claire et qui proviennent de plantes légèrement citronnées ou mentholé. Tout cela pour dire que le miel de forêt existe en plusieurs couleurs, texture et goût.
Les différents bienfaits d’un miel de forêt
Le miel de forêt est très riche en minéraux c’est pour cela qu’il offre plusieurs bienfaits pour la santé. En premier lieu, on constate que le miel de forêt possède des propriétés qui augmentent le taux d’hémoglobine. Ce qui signifie que ce miel peut renforcer le système cardio-vasculaire ainsi que le renforcement des vaisseaux sanguins.
Toujours suite à tous ces éléments qui le constituent, ce miel est utilisé en traitement post opératoire grave. En d’autres termes, on l’utilise comme produit anti inflammatoire notamment pour des problèmes du système urinaire. Ce miel est donc un produit diurétique et qui est aussi efficace pour les femmes enceintes.
Il aide également pour le traitement des problèmes respiratoires comme les bronchites, le rhume ainsi que l’asthme. Il aide donc à dégager les bronches. Il permet aussi de renforcer l’ensemble de tout l’organisme idéal pendant les périodes d’hiver.
